Español

• Bachelor of Nutrition and Food Sciences. Universidad Hispanoamericana. 2006 - 2008
• BSc in Human Nutrition. Universidad Hispanoamericana. 2004 - 2006

• Training Seminar for Weight Analysis - Instituto Multispa. San José, Costa Rica

  June 2015

• I Physiology Resistance Workshop on Aerobic Endurance Running - Vida Óptima, Nutrición y Movimiento. San José, Costa Rica

  October 2014

• Escalerilla Design Method for Nutritional Menus - Menú Asesorías Inocuidad Sostenible. San José, Costa Rica

  May 2014

• I Workshop on Sports Nutrition - Vida Óptima en alianza con GF Sport Nutrition. San José, Costa Rica

  October 2013

• Food Handling Course - Instituto Nacional de Aprendizaje (INA). San José, Costa Rica

  July 2012

• Pre-competition Feeding, lecture given by Dr. Hannia León - Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica. San José, Costa Rica

  June 2012

• ServSafe Certification (ECOLAB) - Universidad Latina. Heredia, Costa Rica

  April 2012

• Food Services Management - Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica. San José, Costa Rica

  October 2011 - November 2011

• Refresher Course in Diabetes Mellitus for Nutritionists - Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos. San José, Costa Rica

  November 2011

• Nutrigenomics: Getting to know the interaction between diet and genes - Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica. San José, Costa Rica

  November 2011

• Refresher seminar in gastrointestinal diseases: Lactose intolerance and celiac disease - Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos. San José, Costa Rica

  November 2010

• V Central American and Caribbean Congress on Obesity, III Costa Rican Congress on Obesity and Metabolic Syndrome - ACEO-FLASO. San José, Costa Rica

  June 2010

• Ethics Course - Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica. San José, Costa Rica

  October 2009

• Refresher Seminar of Nutrition: Cardiovascular Diseases - Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos. San José, Costa Rica

  June 2009

• 6th National Congress of Nutrition - San José, Costa Rica

  April 2009

• Refresher Course: Dietary Fats and Health. Update physiological and analytical aspects and perspectives of fatty acid isomers - Ministerio de Ciencia y Tecnología (MICIT). San José, Costa Rica

  April 2009

• VIII Latin American Congress on Obesity, IV Central American and Caribbean Congress of Obesity and II Costa Rican Congress on Obesity and Metabolic Syndrome - Costa Rican Association for the Study of Obesity and the Latin American Federation of Obesity. San José, Costa Rica

  August 2008

• Specialist Certification of Obesity Professionals Education - Asociación Costarricense para el estudio de la Obesidad y la Federación Latinoamericana de Sociedades de Obesidad. San José, Costa Rica

  August 2008

• College of Nutrition Professionals of Costa Rica cod. 516-10Active

  Costa Rica

• Nutritional Consultation - Centro de Salud Integral y Movimiento Simbiosis. San José, Costa Rica. February, 2015 - August, 2015
• Nutritional consultation and Activities for Prevention and Health Promotion - Department of Human Resources and Administration of Health Services, Poder Judicial I Circuito de San José. San José, Costa Rica. January, 2013 - July, 2014
• Nutritional Consultation - Clíncia Zhen. San José, Costa Rica. 2008 - 2014
• Nutritional assessments, nutritional counseling and education about different products - Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L. San José, Costa Rica. 2007 - 2012
• Medical Visitor - Gynopharm, San José, Costa Rica. 2011
• Attending Nutritionist - Caja Costarricense del Seguro Social, Hospital San Juan de Dios. San José, Costa Rica. 2007
• Nutritionist - Caja Costarricense del Seguro Social, Hospital Calderón Guardia. San José, Costa Rica. July, 2007 - August, 2007
• Nutritional consultation - Clíncia San Lázaro. San José, Costa Rica. 2007

• Artículos y notas publicadas para Revista ES (Ejercicio y Salud), Revista Mamá Joven, Revista Vivir y Comer, Página Web HOLAESLOLA, Revista VOS (2009-2015)
• Proyecto de graduación: “Abordaje de la Consulta Nutricional de calidad desde un enfoque práctico en las estudiantes de nutrición de la Universidad Hispanoamericana”Tiempo laborado: mayo 2008-octubre 2008Funciones y Logros: Capacitación a estudiantes de nutrición sobre Abordaje de la Consulta Nutricional da Calidad, con énfasis en condiciones crónicas como Obesidad, Hipertensión arterial y Diabetes mellitus tipo 2. Material elaborado: Protocolo-diseño de la Consulta nutricional de calidad, Programa de Excel en CD “Listas de intercambio y fórmulas antropométricas”, fichero de listas de intercambio de los alimentos según porciones, fichero con dietas preelaboradas para guía de atención de pacientes con Obesidad, Hipertensión arterial y Diabetes mellitus tipo 2.